I Colombaro Apartments, nel cuore dell’omonima azienda agricola, sono composti da un casale storico risalente al XV secolo disposto a corte e con una caratteristica torretta, al quale si è poi aggiunto un nuovo complesso che finisce per cingere la piscina esterna situata tra le due strutture. Antico e nuovo uniti tra oliveti e vigne nell’immediato entroterra gardesano… uniti in un’esperienza di comfort e di ristoro per tutti i sensi.
Qui, oltre sei secoli fa, dalla torre che svetta sull’antico casale, guardie attente sorvegliavano il territorio, osservando forse inconsapevolmente la bellezza che li circondava.
A partire dal 1994, abbiamo completamente ristrutturato la dimora storica dell’azienda agricola, famosa in tutta l’area gardesana per la qualità di olio e vino (addirittura premiati), alla quale abbiamo aggiunto un nuovo plesso abitativo, dove un tempo sorgevano le stalle.
Olio, limoni, vino, cedro, capperi, gelsi e tanto altro… La lista dei pregiati prodotti tipici con cui lo straordinario e generoso territorio gardesano ci delizia è lunga e variegata. Qui, infatti, tra limonaie secolari e antichi oliveti – di questi ultimi vi è traccia nelle cronache locali sin dal XV secolo –, ancora oggi il paesaggio della riviera bresciana presenta dolci terrazzamenti e le amabili fronde delle piante da frutto.
