X

I sapori della nostra tenuta in vendita

Olio del Garda: gusto infinito…

Con oltre duemila piante la nostra piantagione cinge come in un abbraccio la tenuta e ci regala ogni autunno un prezioso bottino. La vendita del nostro olio del Garda è aperta sia agli ospiti degli appartamenti che a visitatori esterni e viene utilizzato anche dal Ristorante Il Colombaro. Scopritene qualità e sapore: porterete a tavola tutta la gustosa essenza del nostro magnifico territorio. 

La qualità si fa in campagna
Olive e raccolta

Cosa serve per rendere un olio eccellente? Materia prima di altissima qualità, un clima mite che favorisce il pieno sviluppo degli aromi e tanta passione nella cura della campagna. Le nostre olive, Leccino, Casaliva e Frantoio, vengono raccolte in maniera manuale e semi/manuale e nel pieno rispetto dei tempi lenti della natura.

Olio Evo del Garda d.o.p.
Caratteristiche

Il nostro olio è spremuto a freddo per mantenere inalterate le caratteristiche fisiche e nutrizionali ed è ricavato interamente da olive della nostra piantagione. Al colore si presenta di un marcato verde-oro, al naso richiami fruttati e di mandorla dolce, al palato delicato e con bassa aciditià. Inoltre, l'olio del Garda è famoso per la sua incredibile digeribilità.

 

Olio & dieta mediterranea
I nostri consigli

L'olio extra vergine d'oliva è il condimento principe della dieta mediterranea. Gustarlo a freddo, su un crostino di pane croccante con un pizzico di sale, è il modo migliore per apprezzarne tutte le caratteristiche. Ma anche per cotture brevi e lunghe o come condimento per la pasta... le variazioni sono infinite, mentre il risultato ottimo è sempre garantito.